Chumillas es un pequeño pueblo de la provincia de Cuenca (España). Cuenta con menos de 20 habitantes en invierno (INE 2005), pudiendo llegar a los 200 en verano.Todavía continua la tradición de la matazón, aunque hoy en día no hay nadie que críe cerdos ni los mate, pero se siguen haciendo los riquísimos chorizos y morcillas propios de la tierra. Sus monumentos más importantes son El Torrejón (o La Torre) y La Iglesia. Se dice que La Torre es una de las ocho villas que antiguamente existían y en la que se estableció el pueblo de Chumillas. Desde el 2005 cuenta con un parque eólico situado en su término que le proporciona una visión de futuro a medio camino entre lo antiguo y lo moderno. http://es.wikipedia.org/wiki/Chumillas