Última actualización 12/10/2006 14:36
El Museo Vasco de Gastronomía se inauguró en abril de 1994, auspiciado por el Consorcio del Museo Vasco de Gastronomía, integrado por la Diputación Foral de Álava y el Ayuntamiento de Llodio.
El edificio que lo alberga, Zubiko Etxea, es una antigua casona del s. XIX con tres plantas y una amplia zona ajardinada.
El museo asiste fiel al acercamiento de los visitantes al pasado y presente de la gastronomía vasca, desde sus diferentes etapas, mostrando las cocinas de antaño y máquinas ideadas para la elaboración de alimentos.
Un paseo por las curiosidades y los detalles que ofrece este mundo, desde utensilios de cocina y uniformes de trabajo, hasta piezas donadas por los mejores restaurantes y los cocineros más emblemáticos de la gastronomía vasca.
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